1. Piletinu narežite na filete, posolite, popaprite i ispecite na tavi ili fritezi na vrući zrak.

2. Kad je piletina gotova, narežeite ju na tanke i duguljaste trakice.

3. Naribajte sir.

4. Tortilju prerežite na četiri dijela, kako bi dobili četiri trokuta.

5. Svaki trokutić premažite vrhnjem, nemojte stavljati previše vrhnja. Na njega stavite par trakica piletine i sir. Zarolajte te kraj probodite čačkalicom kako se taquitos ne bi otvorio.

6. Taquitose možete pržiti u vrućem ulju ili u fritezi na vrući zrak. Ako ih pržite u vrućem ulje, bit će vam potrebno nekoliko minuta s jedne i druge strane. Ako koristite fritezu na vrući zrak, oko 5 minuta na 180 C stupnjeva bit će dovoljno. Taquitosi su gotovi kad su hrskavo pečeni.

7. Umak izaberite prema vlastitoj želji, a naš prijedlog je malo wasabi paste i velika žlica majoneze. Ta dva sastojka dobro promiješajte i uživajte u ovom okusu. Ovaj umak je samo za ljubitelje wasabija. Uzmite u obzir da je wasabi jako ljut, stoga što manju količinu upotrijebite, to bolje.